تعرف على طريقة عمل و تحضير كيك التفاح بالكاراميل

أكمل المقال

لعمل كيك التفاح بالكراميل، لتقديمها وطريقة التحضير :

المقادير

 4 بيض

 1 كوب دقيق

 2 كوب سكر

2 ملعقة صغيرة فانيلا

1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.

3  حبات تفاح.

3  ملاعق كبيرة زبدة

طريقة التحضير:

1.  ضعي الدقيق و كوب من السكر و الفانيليا و البيكنج باودر و البيض في إناء عمبق و اخلطيهم بالخفاقة الكهربائية حتى يتمتزج الخليط ويصبح كريمي .

2.  قشري التقاح و قطعيه على شكل حلقات ثم ضعية في إناء به ماء و ليمون كي لا يتغير لونه.

3. إحضري القالب أو الصينية التي ستقومي بخبز الكيكة بها و ضعي بها كوب من السكر و قلبية حتى يتغير لونه للبني الغامق ثم أضيفي الزبدة و أضيفي كوب صغير من الماء المغلي.

4.  قلبي خليط الكراميل معاً جيداً ثم ضعي التفاح بشكل متناسق فوق خليط الكراميل و أطفئي النار .

5. أضيفي خليط الكيك إلى خليط الكراميل و التفاح.

6. أدخلي الكيكة الفرن لمدة 25 دقيقية على درجة حرارة توسطة.

7.  قومي بقلب الكيكة في طبق التقديم